Cómic: una comida en 'El Bulli', vista por un estadounidense »Tras cinco años intentándolo, esta pareja estadounidense cumple su sueño de conseguir mesa en el restaurante de Adrià. Traducir »
En: amateurgourmet.com
Recomendación: Álvaro Llorca
¿Dónde está mejor el café, en Starbucks o McDonalds? »En Slate eligen, entre los sitios más populares donde cada mañana los estadounidenses compran sus cafés en vasos de cartón, dónde se vende el mejor café. Traducir »
En: slate.com
Recomendación: Diego Bayón
Un aparato automático para remover llega al mercado
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Alimentos orgánicos, naturales y locales, ¿son todos lo mismo? »No todas las etiquetas significan lo mismo ni están igualmente reguladas Traducir »
En: discovery.com
Recomendación: Irene García Blanco
Sandwiches para el deleite »Obse, Uno de los Nuestros, nos recomienda esta noticia Traducir »
En: scanwiches.com
Recomendación: Uno de los Nuestros
Guía visual de las hierbas aromáticas »Manual para identificar el cilantro, la mejorana, la salvia o el tomillo, y conocer qué sabores pueden aportar a los platos Traducir »
En: epicurious.com
Recomendación: Mikel López Iturriaga
Otra sencilla y muy apetecible receta que nos recomiendan desde Ondakin para superar el caloruso fin de julio
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Es una bebida a base de leche desnatada, agua con burbujas, azúcar de caña y sabores frutales
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Una guía para un consumo responsable de pescado »Las mejores y las peores elecciones para no vaciar los mares de peces. Traducir »
En: good.is
Recomendación: Álvaro Llorca
Comidas que matan »Alimentos que si no están debidamente preparados, son comidos fuera de temporada, etc., pueden llegar a provocar la muerte. Entre ellos, las aparentemente inofensivas patatas y cerezas Traducir »
En: webecoist.com
Recomendación: Irene García Blanco
Famosos con la boca llena »Gisele, Ben Affleck, Nicole Ritchie y hasta 20 famosos en una galería de imágenes de celebridades pilladas comiendo Traducir »
En: buzzfeed.com
Recomendación: Mikel López Iturriaga
La Coca-Cola, ¿mejor de lata o de botella? »En Slate se preguntan cómo es mejor tomarse un refresco, si en lata, o en botella. ¿Tú que crees? Traducir »
En: slate.com
Recomendación: Diego Bayón
Danone cumple 90 años »Desde 1919 hasta el día de hoy, conoce los 90 años de historia, de innovaciones y expansión, a través del libro interactivo de Danone.
En: admin-mag.com
Recomendación: mami
Danone gastó 67 millones de euros en anuncios en España en 2008, y Coca-Cola, 47
En: esebertus.com
Recomendación: Mikel López Iturriaga
¿Es un iPhone? No, es la próxima máquina de Coca Cola »En: seattlepi.com
Recomendación: Mariano Lozano
Latas de Coca-Cola "vintage" »Ocho modelos retro y popart, de latas de la bebida de cola más famosa del mundo Traducir »
En: thedieline.com
Recomendación: Diego Bayón
Se trata de una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva
En: chufadevalencia.org
Recomendación: mami
Las 100 recetas más rápidas y sencillas de preparar »El Guardian te trae un centenar de platos de verano, sugeridos por reconocidos chefs y autores de recetarios, que podrás cocinar sin gran dificultad Traducir »
En: guardian.co.uk
Recomendación: Irene García Blanco
Carnívoros con conciencia ecológica »Los defensores de la carne orgánica rechazan el vegetarianismo radical y defienden que el ganado criado en pastos puede ayudar a frenar el cambio climático Traducir »
En: Utne Reader
Recomendación: Mikel López Iturriaga
¿Qué y cuándo bebe Obama? »El presidente de EEUU confiesa que de vez en cuando necesita fumarse un cigarro y echarse un trago. Pero ¿qué trago? ¿Coñac? ¿Margarita? ¿Cerveza? ¿Qué le gusta? Traducir »
En: politico.com
Recomendación: Eugenia Redondo
Contienen ciertos componentes que les confieren propiedades únicas y que los hacen diferentes frente al resto, aunque sean del mismo grupo
En: consumer.es
Recomendación: mami
El New York Times alaba los vinos de Ribeira Sacra »El diario estadounidense asegura en un artículo que la región gallega está produciendo caldos "asombrosamente buenos" aplicando técnicas modernas Traducir »
En: nytimes.com
Recomendación: Mikel López Iturriaga
Por qué Francia aún tiene los mejores vinos »A pesar de lo fuerte que les ha pegado la crisis, los viñateros franceses no transan en la calidad de su producción Traducir »
En: slate.com
Recomendación: aazocar
Un cartel de la cadena muestra a la diosa Lakshmi sobre un sandwich de carne, alimento prohibido por la religión india
En: que.es
Recomendación: Mikel López Iturriaga
Podrían ser más saludables: aportan muchas calorías y grasa saturada
En: consumer.es
Recomendación: mami
En todo el mundo se consumen más de 1.500 especies de insectos, entre los que destacan escarabajos, saltamontes, hormigas y abejas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Una selección de los mejores tributos gastronómicos al artista en la Red
En: ondakin.com
Recomendación: Ana Serrano
Conjuga el tradicional bar de tapas con la alta cocina bajo el nombre de un chef de éxito
En: tormo.com
Recomendación: mami
En tiempos de estrés y comida rápida toca cuidarse con una dieta equilibrada. Comer bien no es sacrificado
En: elpais.com
Recomendación: mami
Es gratuito, y son menús de alta cocina, no te pierdas el recetario en Pdf
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
La encuesta encontró que la mayonesa o la crema son a menudo la razón por la cual muchas de las ensaladas son altas en calorías y grasa
En: cadenaser.com
Recomendación: mami
La lista de los productos y el vídeo que habla del huerto que, por primera vez, se ha creado en la Casa Blanca
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Cómo hacer la hamburguesa perfecta »Articulazo de tres páginas del NY Times explicando el arte de este manjar. Esto sí es periodismo de investigación. Traducir »
En: nytimes.com
Recomendación: Guillermo López
Una nueva técnica permite conocer el proceso de maduración de frutas como el melocotón y controlar así su estado más óptimo de consumo sin la necesidad de abrir el fruto
En: consumer.es
Recomendación: mami
Mi receta para tus recetas »¿Quieres comer bien? Apunta estos 18 sitios Traducir »
En: readwriteweb.com
Recomendación: mami
Una receta veraniega para huir de las mil repeticiones lechuga-tomate... fresco y diferente
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Tartas por la muerte de Michael Jackson »En Estados Unidos ya se venden espeluznantes homenajes al mito en forma de pastel Traducir »
En: Cake Wrecks
Recomendación: Mikel López Iturriaga
Cómo McDonald`s conquistó Francia »En el libro "Au Revoir to All That: Food, Wine, and the End of France" se cuenta la estrategia usada por la cadena de comida rápida Traducir »
En: slate.com
Recomendación: aazocar
¿Se debe prohibir a McDonald's y Burger King regalar juguetes a los niños? »Un fiscal brasileño quiere luchar contra la obesidad infantil impidiendo que las cadenas de comida rápida regalen juguetes Traducir »
En: Serious Eats
Recomendación: Mikel López Iturriaga
La forma más ecológica de comprar alubias »¿Es mejor comprarlas secas en bolsa o enlatadas? Traducir »
En: slate.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Arte de gelatina en Nueva York »Fotos de una insólita competición de ¿esculturas? hechas con gelatina comestible en Nueva York Traducir »
En: Eat Me Daily
Recomendación: mikeliturriaga
Es un libro que gira en torno a un producto que fue conocido en España como el café de los pobres
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
El Cabrales es un queso artesano que puede elaborarse con leche de vaca sólamente o bien con leche de cabra, oveja y vaca.
En: todohosteleria.blogspot.com
Recomendación: Antonio Delgado
Rebajan su graduación alcohólica y se etiquetarán como bebidas espirituosas
En: expansion.com
Recomendación: Gema Fernández
Cómo cortar las verduras »Saber diferenciar los cortes hace que se puedan preparar mejor multitud de recetas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Mikel, Uno de los Nuestros, recomienda esta noticia
En: ondakin.com
Recomendación: Uno de los Nuestros
Un virus en África y un hongo en América hacen estragos en los cultivos de cacao
En: wordpress.com
Recomendación: lamarde
Toman demasiadas grasas (un 40% de su ingesta calórica cuando lo recomendado es no más de 30%) y muchos (hasta un 13%) no hacen "nunca" deporte.
En: elpais.com
Recomendación: Víctor Cuevas
El Ministerio de Salud venezolano ha ordenado la retirada del producto y la prohibición de venderlo porque tiene un ingrediente que afecta a la salud, aunque se ha negado a revelar cuál.
En: noticias24.com
Recomendación: Antonio José Fernández
Del 15 al 18 de junio la empresa 11870.com te trae cenas al 50% sin inscripción alguna
En: afindemes.es
Recomendación: splendini
¿Cuánta carne picada hay en tu hamburguesa? Menos de lo que crees... »En la mayoría de las cadenas de hamburgueserías estadounidenses el ingrediente mayoritario es agua, y carne magra hay más bien poca; lo peor, cosas como cartílago y tendón Traducir »
En: discovermagazine.com
Recomendación: José Cervera
La gran variedad en la composición de mermeladas obliga a fijarse en la lista de ingredientes para elegir la que más convenga
En: consumer.es
Recomendación: mami
"Supongo que la gente sale menos que antes. Va menos a los bares y restaurantes", ha argumentado el presidente de Coca Cola para España y Portugal
En: elmundo.es
Recomendación: Antonio Delgado
La carne: la esclavitud del Siglo XXI »Extenso reportaje a los daños y perjuicios de la industria de la carne Traducir »
En: Foreignpolicy.com
Recomendación: aazocar
El mercado de San Miguel se reinventa y reabre sus puertas convertido en un gastródromo
En: Elconfidencial.com
Recomendación: miguelr
Gregory Sams, el creador de la hamburguesa vegetariana »Tras introducir la comida macrobiótica en el Reino Unido en los 60, popularizó el vegetarianismo en los 80 con sus hamburguesas sin carne Traducir »
En: guardian.co.uk
Recomendación: Irene García Blanco
Una crónica extraordinaria sobre el mejor restorán gallego
En: publico.es
Recomendación: David de Jorge E.
Dieta sana comiendo fuera de casa »Convertir en hábito sano la obligación de comer fuera de casa es posible, pero hay que estar atento y recordar una serie de pautas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Bebe vino como un experto, o inténtalo... »Algunos consejos de Aaron Pott para disfrutar del vino Traducir »
En: theatlantic.com
Recomendación: german_sierra
Cervezas para todos los gustos »Cervezas con historia, cervezas para perros, picantes, de diseño... Traducir »
En: darkroastedblend.com
Recomendación: Luis Pedraza
Recetario de grandes cocineros y en el que más de 2.000 niños han actuado como críticos gastronómicos
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
Junto a las tradicionales formas de cocción en agua o al vapor, sugerimos otras maneras de preparación igual de nutritivas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Del 5 al 28 de junio diez asadores ofrecerán un completo menú, por 36,5 euros
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
Una pequeña vuelta al mundo para gastrónomos valientes y con ganas de experimentar
En: viajespasion.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Los aditivos sirven a los expertos para crear curiosos alimentos
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
Un juzgado sentenció que tenían derecho a conservar sus puestos entre los nuevos y lujosos negocios
En: somoscentro.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Victor de la Serna denuncia las trabas y el olvido a los que el Consistorio somete a la restauración en la capital
En: elmundo.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Así es un día en El Bulli »Uno de los históricos documentales que RTVE ha dedicado a Ferrand Adriá y a su restaurante
En: rtve.es
Recomendación: Jimmy Jazz
La exposición es una selección de más de 100 objetos ideados por una treintena de artistas y producidos por compañías españolas, en las que lo creativo no va en detrimento de lo funcional.
En: canalpatrimonio.com
Recomendación: mami
Este es el programa del encuentro
En: ecuaderno.com
Recomendación: Jimmy Jazz
La localidad valenciana acoge un concurso sobre este plato que ya tiene 35 años de historia
En: lasprovincias.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Se basa en controlar la oxigenación del caldo
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Encuentran un condón usado en un "Happy Meal" »Una niña francesa de siete años encontró un "regalo" inesperado en su menú infantil Traducir »
En: 20min.ch
Recomendación: Antonio Delgado
Toma Leche »Te gustará beber la leche. No te pierdas los anuncios para la TV, sus recetas, noticias ...
En: tomaleche.com
Recomendación: mami
Todo lo que necesitas saber para disfrutar como se merece de unos buenos huevos cocidos
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Sus defensores los valoran como seña de identidad y expresión de la cultura mediterránea
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
Difunden los quesos artesanales de la denominación de origen Idiazabal a través de las redes sociales
En: daviddejorge.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Un espacio dedicado a la buena mesa de la época, en el que el visitante encontrará una selección de más de medio centenar de recetas del siglo xvii ilustradas
En: cervantes.es
Recomendación: mami
Mercado de los alimentos »Es una nueva guía alimentaria que pretende acercar a la población hacia un mayor conocimiento de los hábitos saludables y de cómo debe ser una dieta variada y equilibrada
En: fen.org.es
Recomendación: mami
Expertos españoles desarrollan, a partir de fruta, un producto con una textura similar a la de la mermelada con todas las propiedades de la fruta fresca
En: consumer.es
Recomendación: mami
Algunos de los residuos de la industria alimentaria pueden ser reciclados, el problema es la rentabilidad del proceso
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Es un libro con el que viajamos por los placeres del gusto que nos ofrece la gastronomía internacional
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Sólo sirve a ocho personas y ocupa los 20 metros cuadrados del restaurante zen Mibu, en Tokio
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
La Elaboración de la Cerveza »En el museo de la cerveza, en Zaragoza, podemos conocer junto a la visita de la fábrica, el complejo proceso de elaboración de esta bebida
En: canalpatrimonio.com
Recomendación: mami
El establecimiento 'El Nene de Málaga', adquirió el ejemplar en subasta en la lonja del puerto de La Bajadilla.
En: diariosur.es
Recomendación: Antonio Delgado
Los sandwiches de bacon aceleran la recuperación de la resaca »Una dosis concentrada de carbohidratos y proteínas aceleran el metabolismo para que provea los aminoácidos necesarios. Traducir »
En: lifehacker.com
Recomendación: Guillermo López
Huelva, Granada, Extremadura, y Teruel los lugares clave
En: dimehoteles.com
Recomendación: Ramón Peco
La nueva campaña promocional de La Rioja como destino turístico en el que disfrutar de los grandes vinos y las actividades que rodean a la enología, de la naturaleza y de la cultura que ofrece la región
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Santi Santamaria carga desde Francia contra las técnicas culinarias de Adriá »Promociona su libro 'La cocina al desnudo' en el país vecino en busca de editor Traducir »
En: lhotellerie-restauration.fr
Recomendación: Ramón Peco
Varias entrevistas y documentales acercarán aún más la figura del recién elegido como mejor cocinero del mundo
En: rtve.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Cuatro 'chefs' españoles entre los 10 mejores de 2009 »Los Premios S. Pellegrino a los Mejores Restaurantes del Mundo son una referencia de las tendencias culinarias Traducir »
En: theworlds50best.com
Recomendación: Antonio Delgado
Los libros de recetas económicas quieren proporcionar a los lectores ideas para cocinar barato y rico, que nuestros menús de cada día sean económicos, fáciles de hacer y nos alegren el paladar
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Cómo se elaboran los cereales para el desayuno »A través del documental podemos adentrarnos en la historia de los cereales para el desayuno
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Son varios días de feria que dan oportunidad a los foráneos de acercarse y disfrutar de un evento gastronómico muy sabroso
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
También anda publicando en su blog algunas recetas de pinchos de Martin Berasategui
En: daviddejorge.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Los gourmets y los melómanos tienen mucho en común
En: gourmetymerlin.blogspot.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Paradores cuelga en internet sus video recetas »La red de Paradores difunde a través de la red, por medio de un canal de televisión, las recetas favoritas de sus cocineros
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
La gastronomía del país asiático pone a prueba a los comensales occidentales
En: china.pordescubrir.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Su autor es Harold McGee, un científico divulgador que colabora en medios como The Washington Post
En: gourmetymerlin.blogspot.com
Recomendación: Ramón Peco
Un nuevo libro de recetas, El toque ligero de Maizena, que cuenta con el prólogo de Inés Ortega
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Recomendación: IRENE GARCÍA BLANCO
La lluvia de meteoros de las Perseidas, o Lágrimas de San Lorenzo, que tiene lugar entre el 17 de julio y el 24 de agosto, llega hoy a su punto de máxima actividad. Para que no te pierdas este espectacular fenómeno, el Año Internacional de la Astronomía tiene programadas diversas actividades en varios puntos de nuestra geografía para su observación pública.
En: astronomia2009.es
En: somyce.org
En: madrimasd.org
Así se vio la lluvia de estrellas en 2008 »En: spaceweather.com
Vídeo explicativo de la lluvia de perseidas 2009 »En: youtube.com
La recordábamos seria en 'Policías' pero hace poquito nos demostró con '7 minutos' (Daniela Féjerman) que no podemos subestimar su vena cómica, con premio a la mejor secundaria en el pasado Festival de Málaga y buenas opciones para colarse en los próximos Goya incluidos. ¿Quieres conocer las recomendaciones que nos hizo?
En: 11870.com
En: usatourist.com
Su clásico del cine 'La fierecilla domada' »En: imdb.com
Revisaremos estas recomendaciones una vez al mes. ¿Echas de menos alguna web? ¡Envíanosla!
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