Se trata de una bebida energética y nutritiva, de origen completamente vegetal y con propiedades cardiovasculares similares al aceite de oliva
En: chufadevalencia.org
Recomendación: mami
El Guardian te trae un centenar de platos de verano, sugeridos por reconocidos chefs y autores de recetarios, que podrás cocinar sin gran dificultad Traducir »
En: guardian.co.uk
Recomendación: Irene García Blanco
Los defensores de la carne orgánica rechazan el vegetarianismo radical y defienden que el ganado criado en pastos puede ayudar a frenar el cambio climático Traducir »
En: Utne Reader
Recomendación: Mikel López Iturriaga
El presidente de EEUU confiesa que de vez en cuando necesita fumarse un cigarro y echarse un trago. Pero ¿qué trago? ¿Coñac? ¿Margarita? ¿Cerveza? ¿Qué le gusta? Traducir »
En: politico.com
Recomendación: Eugenia Redondo
Contienen ciertos componentes que les confieren propiedades únicas y que los hacen diferentes frente al resto, aunque sean del mismo grupo
En: consumer.es
Recomendación: mami
El diario estadounidense asegura en un artículo que la región gallega está produciendo caldos "asombrosamente buenos" aplicando técnicas modernas Traducir »
En: nytimes.com
Recomendación: Mikel López Iturriaga
A pesar de lo fuerte que les ha pegado la crisis, los viñateros franceses no transan en la calidad de su producción Traducir »
En: slate.com
Recomendación: aazocar
Un cartel de la cadena muestra a la diosa Lakshmi sobre un sandwich de carne, alimento prohibido por la religión india
En: que.es
Recomendación: Mikel López Iturriaga
Podrían ser más saludables: aportan muchas calorías y grasa saturada
En: consumer.es
Recomendación: mami
En todo el mundo se consumen más de 1.500 especies de insectos, entre los que destacan escarabajos, saltamontes, hormigas y abejas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Una selección de los mejores tributos gastronómicos al artista en la Red
En: ondakin.com
Recomendación: Ana Serrano
Conjuga el tradicional bar de tapas con la alta cocina bajo el nombre de un chef de éxito
En: tormo.com
Recomendación: mami
En tiempos de estrés y comida rápida toca cuidarse con una dieta equilibrada. Comer bien no es sacrificado
En: elpais.com
Recomendación: mami
Es gratuito, y son menús de alta cocina, no te pierdas el recetario en Pdf
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
La encuesta encontró que la mayonesa o la crema son a menudo la razón por la cual muchas de las ensaladas son altas en calorías y grasa
En: cadenaser.com
Recomendación: mami
La lista de los productos y el vídeo que habla del huerto que, por primera vez, se ha creado en la Casa Blanca
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Articulazo de tres páginas del NY Times explicando el arte de este manjar. Esto sí es periodismo de investigación. Traducir »
En: nytimes.com
Recomendación: Guillermo López
Una nueva técnica permite conocer el proceso de maduración de frutas como el melocotón y controlar así su estado más óptimo de consumo sin la necesidad de abrir el fruto
En: consumer.es
Recomendación: mami
¿Quieres comer bien? Apunta estos 18 sitios Traducir »
En: readwriteweb.com
Recomendación: mami
Una receta veraniega para huir de las mil repeticiones lechuga-tomate... fresco y diferente
En: ondakin.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
En Estados Unidos ya se venden espeluznantes homenajes al mito en forma de pastel Traducir »
En: Cake Wrecks
Recomendación: Mikel López Iturriaga
En el libro "Au Revoir to All That: Food, Wine, and the End of France" se cuenta la estrategia usada por la cadena de comida rápida Traducir »
En: slate.com
Recomendación: aazocar
Un fiscal brasileño quiere luchar contra la obesidad infantil impidiendo que las cadenas de comida rápida regalen juguetes Traducir »
En: Serious Eats
Recomendación: Mikel López Iturriaga
¿Es mejor comprarlas secas en bolsa o enlatadas? Traducir »
En: slate.com
Recomendación: Sara Lafuente Funes
Fotos de una insólita competición de ¿esculturas? hechas con gelatina comestible en Nueva York Traducir »
En: Eat Me Daily
Recomendación: mikeliturriaga
Es un libro que gira en torno a un producto que fue conocido en España como el café de los pobres
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
El Cabrales es un queso artesano que puede elaborarse con leche de vaca sólamente o bien con leche de cabra, oveja y vaca.
En: todohosteleria.blogspot.com
Recomendación: Antonio Delgado
Rebajan su graduación alcohólica y se etiquetarán como bebidas espirituosas
En: expansion.com
Recomendación: Gema Fernández
Saber diferenciar los cortes hace que se puedan preparar mejor multitud de recetas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Mikel, Uno de los Nuestros, recomienda esta noticia
En: ondakin.com
Recomendación: Uno de los Nuestros
Un virus en África y un hongo en América hacen estragos en los cultivos de cacao
En: wordpress.com
Recomendación: lamarde
Toman demasiadas grasas (un 40% de su ingesta calórica cuando lo recomendado es no más de 30%) y muchos (hasta un 13%) no hacen "nunca" deporte.
En: elpais.com
Recomendación: Víctor Cuevas
El Ministerio de Salud venezolano ha ordenado la retirada del producto y la prohibición de venderlo porque tiene un ingrediente que afecta a la salud, aunque se ha negado a revelar cuál.
En: noticias24.com
Recomendación: Antonio José Fernández
Del 15 al 18 de junio la empresa 11870.com te trae cenas al 50% sin inscripción alguna
En: afindemes.es
Recomendación: splendini
En la mayoría de las cadenas de hamburgueserías estadounidenses el ingrediente mayoritario es agua, y carne magra hay más bien poca; lo peor, cosas como cartílago y tendón Traducir »
En: discovermagazine.com
Recomendación: José Cervera
La gran variedad en la composición de mermeladas obliga a fijarse en la lista de ingredientes para elegir la que más convenga
En: consumer.es
Recomendación: mami
"Supongo que la gente sale menos que antes. Va menos a los bares y restaurantes", ha argumentado el presidente de Coca Cola para España y Portugal
En: elmundo.es
Recomendación: Antonio Delgado
Extenso reportaje a los daños y perjuicios de la industria de la carne Traducir »
En: Foreignpolicy.com
Recomendación: aazocar
El mercado de San Miguel se reinventa y reabre sus puertas convertido en un gastródromo
En: Elconfidencial.com
Recomendación: miguelr
Tras introducir la comida macrobiótica en el Reino Unido en los 60, popularizó el vegetarianismo en los 80 con sus hamburguesas sin carne Traducir »
En: guardian.co.uk
Recomendación: Irene García Blanco
Una crónica extraordinaria sobre el mejor restorán gallego
En: publico.es
Recomendación: David de Jorge E.
Convertir en hábito sano la obligación de comer fuera de casa es posible, pero hay que estar atento y recordar una serie de pautas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Algunos consejos de Aaron Pott para disfrutar del vino Traducir »
En: theatlantic.com
Recomendación: german_sierra
Cervezas con historia, cervezas para perros, picantes, de diseño... Traducir »
En: darkroastedblend.com
Recomendación: Luis Pedraza
Recetario de grandes cocineros y en el que más de 2.000 niños han actuado como críticos gastronómicos
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
Junto a las tradicionales formas de cocción en agua o al vapor, sugerimos otras maneras de preparación igual de nutritivas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Del 5 al 28 de junio diez asadores ofrecerán un completo menú, por 36,5 euros
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
Una pequeña vuelta al mundo para gastrónomos valientes y con ganas de experimentar
En: viajespasion.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Los aditivos sirven a los expertos para crear curiosos alimentos
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
Un juzgado sentenció que tenían derecho a conservar sus puestos entre los nuevos y lujosos negocios
En: somoscentro.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Victor de la Serna denuncia las trabas y el olvido a los que el Consistorio somete a la restauración en la capital
En: elmundo.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Uno de los históricos documentales que RTVE ha dedicado a Ferrand Adriá y a su restaurante
En: rtve.es
Recomendación: Jimmy Jazz
La exposición es una selección de más de 100 objetos ideados por una treintena de artistas y producidos por compañías españolas, en las que lo creativo no va en detrimento de lo funcional.
En: canalpatrimonio.com
Recomendación: mami
Este es el programa del encuentro
En: ecuaderno.com
Recomendación: Jimmy Jazz
La localidad valenciana acoge un concurso sobre este plato que ya tiene 35 años de historia
En: lasprovincias.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Se basa en controlar la oxigenación del caldo
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Una niña francesa de siete años encontró un "regalo" inesperado en su menú infantil Traducir »
En: 20min.ch
Recomendación: Antonio Delgado
Te gustará beber la leche. No te pierdas los anuncios para la TV, sus recetas, noticias ...
En: tomaleche.com
Recomendación: mami
Todo lo que necesitas saber para disfrutar como se merece de unos buenos huevos cocidos
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Sus defensores los valoran como seña de identidad y expresión de la cultura mediterránea
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
Difunden los quesos artesanales de la denominación de origen Idiazabal a través de las redes sociales
En: daviddejorge.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Un espacio dedicado a la buena mesa de la época, en el que el visitante encontrará una selección de más de medio centenar de recetas del siglo xvii ilustradas
En: cervantes.es
Recomendación: mami
Es una nueva guía alimentaria que pretende acercar a la población hacia un mayor conocimiento de los hábitos saludables y de cómo debe ser una dieta variada y equilibrada
En: fen.org.es
Recomendación: mami
Expertos españoles desarrollan, a partir de fruta, un producto con una textura similar a la de la mermelada con todas las propiedades de la fruta fresca
En: consumer.es
Recomendación: mami
Algunos de los residuos de la industria alimentaria pueden ser reciclados, el problema es la rentabilidad del proceso
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Es un libro con el que viajamos por los placeres del gusto que nos ofrece la gastronomía internacional
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Sólo sirve a ocho personas y ocupa los 20 metros cuadrados del restaurante zen Mibu, en Tokio
En: elpais.com
Recomendación: Antonio Delgado
En el museo de la cerveza, en Zaragoza, podemos conocer junto a la visita de la fábrica, el complejo proceso de elaboración de esta bebida
En: canalpatrimonio.com
Recomendación: mami
El establecimiento 'El Nene de Málaga', adquirió el ejemplar en subasta en la lonja del puerto de La Bajadilla.
En: diariosur.es
Recomendación: Antonio Delgado
Una dosis concentrada de carbohidratos y proteínas aceleran el metabolismo para que provea los aminoácidos necesarios. Traducir »
En: lifehacker.com
Recomendación: Guillermo López
Huelva, Granada, Extremadura, y Teruel los lugares clave
En: dimehoteles.com
Recomendación: Ramón Peco
La nueva campaña promocional de La Rioja como destino turístico en el que disfrutar de los grandes vinos y las actividades que rodean a la enología, de la naturaleza y de la cultura que ofrece la región
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Promociona su libro 'La cocina al desnudo' en el país vecino en busca de editor Traducir »
En: lhotellerie-restauration.fr
Recomendación: Ramón Peco
Varias entrevistas y documentales acercarán aún más la figura del recién elegido como mejor cocinero del mundo
En: rtve.es
Recomendación: Jimmy Jazz
Los Premios S. Pellegrino a los Mejores Restaurantes del Mundo son una referencia de las tendencias culinarias Traducir »
En: theworlds50best.com
Recomendación: Antonio Delgado
Los libros de recetas económicas quieren proporcionar a los lectores ideas para cocinar barato y rico, que nuestros menús de cada día sean económicos, fáciles de hacer y nos alegren el paladar
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
A través del documental podemos adentrarnos en la historia de los cereales para el desayuno
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Son varios días de feria que dan oportunidad a los foráneos de acercarse y disfrutar de un evento gastronómico muy sabroso
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
También anda publicando en su blog algunas recetas de pinchos de Martin Berasategui
En: daviddejorge.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Los gourmets y los melómanos tienen mucho en común
En: gourmetymerlin.blogspot.com
Recomendación: Jimmy Jazz
La red de Paradores difunde a través de la red, por medio de un canal de televisión, las recetas favoritas de sus cocineros
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
La gastronomía del país asiático pone a prueba a los comensales occidentales
En: china.pordescubrir.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Su autor es Harold McGee, un científico divulgador que colabora en medios como The Washington Post
En: gourmetymerlin.blogspot.com
Recomendación: Ramón Peco
Un nuevo libro de recetas, El toque ligero de Maizena, que cuenta con el prólogo de Inés Ortega
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Las ventas caen en un 8%, tres puntos por encima de la media del sector
En: elcorreodigital.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Premiado en el Salón de Gourmets, participará en representación de España en el concurso internacional Bocusse D'or
En: elconfidencial.com
Recomendación: Miguel Ángel Rincón Gafo
El libro 'Mil colores, mil sabores' muestra la cocina de este país asiático para acercarlo a España
En: portalmundos.com
Recomendación: Jimmy Jazz
En total participarán 34 establecimientos en los tres concursos de tapas organizados por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca y Diario del Altoaragón
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Estimulan los procesos digestivos y evitan las flatulencias pero también irritan la mucosa gástrica, por lo que en algunos casos no están recomendadas
En: consumer.es
Recomendación: mami
Jamie Oliver cocinará para la cumbre del G20
En: blogspot.com
Recomendación: mami
El Ambigú de San Bernardo se presenta en el Salón Internacional del Club de Gourmets que se desarrolla en Madrid
En: fuentetaja.es
Recomendación: Ramón Peco
Si quieres conocer algo más sobre el mundo del tapeo y de la tapa no dejes escapar este gran tratado culinario
En: eladerezo.com
Recomendación: mami
El premio ha sido otorgado a la multinacional Danone por uno de sus productos estrella, el producto lácteo probiótico Actimel
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
El restaurante, ubicado en el Soho londienese, dispone de proyectores encima de las mesas para ver la carta del menú Traducir »
En: inamo-restaurant.com
Recomendación: Antonio Delgado
Antes de recoger el premio que le reconoce como cocinero del año fue a cenar al restaurante The John Dory Traducir »
En: nymag.com
Recomendación: Jimmy Jazz
Permite en un tiempo récord, mezclar los ingredientes, hacer la masa, incorporar los ingredientes seleccionados y hornearla en sólo 25 minutos
En: gastronomiaycia.com
Recomendación: mami
Vive un gran auge y es posible consumirlo de forma tradicional o decantádonos por variedades innvovadoras
En: gourmetymerlin.blogspot.com
Recomendación: Jimmy Jazz
La mejor croqueta de Murcia o Málaga gana una cocina IKEA
En: ikea.com
Recomendación: mami
Hira Ratan Manek es un antiguo ejecutivo que apenas come porque dice alimentarse únicamente de bebidas y del Sol
En: elperiodico.com
Recomendación: Ramón Peco
El Basque Culinary Center abirá sus puertas en Donostia en 2011
En: diariovasco.com
Recomendación: Ramón Peco
La actriz, figura básica del cine español de nuestros días, ha sido galardonada con la medalla de la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España. La recordamos por muchas películas y por su capacidad para saltar de la comedia al drama con una pasmosa facilidad. Ofrecemos aquí una selección de sus mejores momentos tras la pantalla.
En: imdb.com
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Su trabajo como presentadora televisiva y columnista en el diario El Mundo la tenían algo alejada de la interpretación, pero por fin ha decidido volver con 'Afinidades', que actualmente rueda a las órdenes de Jorge Perugorría y Vladimir Cruz, los inolvidables protagonistas de 'Fresa y chocolate'. Caye nos cuenta sus filias:
En: topmadrid.com
En: feriadelqueso.com
En: olemiss.edu
En: todomusica.org
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