Desde hoy y hasta el próximo día 19 de julio tiene lugar la edición número 13 del Encuentro Internacional de Foto y Periodismo 'Ciudad de Gijón', dirigida por el premio Pulitzer Javier Bauluz -impulsor de la plataforma Piraván-. La cita se da en el marco de la Semana Negra que todos los años se celebra en esta ciudad de Asturias. Además de poder contemplar diversas exposiciones de algunos de los mejores fotoperiodistas del momento, como Walter Astrada, es posible conocer el testimonio de estos en diversos encuentros y conferencias. Toda la actividad de esta cita inexcusable puede seguirse en su blog oficial.Sigue »

La gastronomía occidental no comparte la pasión por los insectos que caracteriza a la cocina de numerosos países en otras partes del globo. Sin embargo, su valor nutricional es tal que la FAO está estudiando como potenciar su producción. Supera tus prejuicios y descubre qué beneficios puede aportar a tu cuerpo el consumo de insectos.Sigue »

El New York Times nos habla, en concreto, del caso de Bogotá en Colombia. Cuentan cómo se ha creado una red de autobuses que funcionan más propiamente como un 'metro en el exterior' y que están ayudando a mejorar el flujo de tráfico en el centro de la ciudad. Estos autobuses son, por un lado, una alternativa a los infinitos atascos de coches individuales y, por otro, una forma de ahorrar emisiones dado que los autobuses están directamente diseñados con tal fin. Bogotá nos sirve de ejemplo pero la tendencia se puede observar en muchas ciudades de África, Asia y América Latina.Sigue »