Los 12 'Lineamientos de prevención y control sanitario' que entraron ayer, día 6, en vigor, cuelgan de la pizarra de la cocina para que todo el personal del restaurante los tenga presentes. Se trata de unos pasos a seguir basados en mantener una estricta higiene, desinfectar periódicamente elementos de contacto frecuente, retirar objetos decorativos de las mesas, incluso supervisar que nadie acceda al local "con signos evidentes de alguno de los síntomas de la influenza".
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