Santa Cruz de Tenerife.- El director general de la la Compañía Canaria de Piensos SA (Capisa), Samuel Marrero, expresó hoy su preocupación por la caída "alarmante" de las ventas de porcino en las islas, debido sobre todo, según indica en un comunicado, a las informaciones sobre la llamada "gripe porcina".
Según Samuel Marrero, se ha observado una caída "acuciante" en las ventas de carne de cerdo en toda Canarias y las previsiones no son nada halagüeñas.
Indica que la actividad de ventas durante la semana pasada ha dejado bien clara la reticencia del consumidor canario a la hora de comprar carne de cerdo, y comenta que las previsiones de venta para las próximas semanas siguen la misma tendencia, "más aún desde que definitivamente las autoridades europeas han declarado que la pandemia es inminente"
El director gerente de Capisa dice que es un sector muy castigado de por sí, y ahora, "si no aclaramos e informamos con veracidad de qué es exactamente esta pandemia, corremos el riesgo de asestar el definitivo golpe contra un sector que en nuestra tierra, está compuesto esencialmente por economías familiares".
Samuel Marrero agrega que la primera medida adoptada por las autoridades sanitarias de cambiar la denominación común del virus está siendo muy acertada, y demanda de la administración canaria la misma celeridad para que en su caso "adopte las medidas oportunas para aclarar al público en general que la carne de porcino no es el problema".
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