Logroño.- Un 64,28% de los alimentos de mayor consumo de Navidad -sin incluir los pescados y mariscos- han descendido su precio en estas fechas respecto al mismo período del año anterior.
Un 64,28% de los alimentos de mayor consumo de Navidad -sin incluir los pescados y mariscos- han descendido su precio en estas fechas respecto al mismo período del año anterior.
Los datos corresponden a la primera recogida de muestras realizada el pasado día 2 en el hipermercado Alcampo de Logroño por la asociación de consumidores Informacu-Rioja, encargada de elaborar el "Estudio de la Evolución de Precios de Productos Alimenticios de Mayor Consumo en Navidad" en este hipermercado.
Informacu considera, de acuerdo con esta primera toma de datos, que la cautela de los consumidores por la situación económica y las ofertas de precios debido a "la fuerte competencia en el sector de la alimentación" marcarán las Navidades de 2008.
El análisis se ha hecho sobre 42 artículos y 45 pescados y mariscos.
En relación con los 42 artículos analizados, también se aprecia que un 7 artículos mantienen su precio respecto al mismo período de 2007; y seis artículos lo suben.
Los artículos que aumentan su precio representan el 50 % de los que bajan.
En las carnes controladas sólo destaca la leve subida del cordero (un 5,67 %), añade el estudio.
De los 12 pescados y mariscos de esta "cesta", sólo sube el besugo en un 5,55 %, precisa el informe.
En los productos típicos de Navidad, destaca la bajada un 18,80 por ciento en uno de los cavas controlados.
El mazapán de Soto mantiene un precio similar y los turrones descienden una media de un 5,27%, entre las cinco marcas controladas.
En otros productos controlados, destacan las bajadas del cardo ( (-43,61 %), el salmón y la merluza fresca mediana un -13 %. El resto de los artículos, hasta 27, lo hacen en torno al 7 %.
Por otro lado, se mantienen los precios del añojo y algunas presentaciones de gambas y langostinos congelados.
De los 45 pescados y mariscos analizados, 33 descienden, tres suben ampliamente y 8 mantienen su precio.
En 2007, también predominaron los que bajaron (25) sobre el resto (subieron 8 y se mantuvieron 10).
La subida de los 3 pescados y mariscos oscila entre el 39,63 % del calamar congelado a la romana, el 32,89 % del lirio, hasta el 7,16 % del besugo.
La mayoría de los congelados (gambas, langostinos y merluza) mantienen su precio.
La bajada media de los 10 pescados y mariscos que más descienden es del -28,78 % (el -21,16 % fue en 2007).
Destacan las bajadas del gallo por piezas (-45,22 %), el bogavante pequeño (-37,37 %), la sardina (-37,17 %) y el mejillón (-33,56 %) debidas, en ocasiones, a ofertas.
Como anécdota, el estudio destaca que las pocas angulas existentes, se cotizan a 700 euros el kilo, con una bajada de 96 euros el kilo respecto al 2007.
A pesar de esta bajada no se espera que aumenten las ventas de este artículo tan exclusivo, añade el informe.
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