Callosa d'En Sarriá (Alicante).- Callosa d'En Sarriá (Alicante), 19 may (EFE).- La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha afirmado hoy que "la campaña de nísperos ha sido muy buena" tanto en calidad como en precio, ya que "están pagando a los agricultores por encima del coste de producción".
La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, ha afirmado hoy que "la campaña de nísperos ha sido muy buena" tanto en calidad como en precio, ya que "están pagando a los agricultores por encima del coste de producción".
Hernández, quien ha visitado la Cooperativa Agrícola de Callosa d'En Sarrià, ha indicado que "el cultivo del níspero" de este municipio alicantino "tiene un efecto multiplicador en todos los mercados".
La consellera ha destacado la labor que realiza esta cooperativa agrícola, a la que se ha referido como modelo de gestión, producción y comercialización.
Un total de 2.000 agricultores se dedican al cultivo del níspero, según fuentes de la Conselleria. Además, los socios de la cooperativa producen el 60 por ciento de los nísperos de toda España.
A este respecto, Hernández ha declarado que los productores del níspero han diversificado la venta del producto fresco con una industrialización consolidada, ofreciendo una gama amplia y de calidad de derivados del níspero.
Así, con la transformación del níspero en conserva, en néctar, en almíbar, en mermeladas y en licores, los agricultores han conseguido una salida comercial que permite autorregularse, teniendo actividad comercial durante todo el año.
Esto ha sido posible con la introducción de aportaciones de la ciencia y la tecnología que la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación pone a disposición de los productores de la Comunitat Valenciana.
Posteriormente, la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación ha visitado, en Castalla, la Bodega Cooperativa y también la Cooperativa Agrícola Montaña del Vinalopó.
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