La Escuela de Hostelería del Instituto de Formación Empresarial (IFE), de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid, presenta el Curso Monográfico “Cata de Aceite de Oliva”.
El curso comenzará el próximo 3 de noviembre y tiene un claro objetivo: “descubrir el mundo del Aceite”. Aprendiendo a catar y a sacar el máximo partido de este producto; desde su buen uso en cocina, sus posibles maridajes, hasta la elaboración de la mejor carta de aceites para un restaurante.
La duración del Curso es de 15 horas lectivas, contando con exposiciones teóricas que se complementan con “catas contraste”.
Las clases contarán con un profesorado de altísimo nivel, dirigido por Ismael Díaz Yubero, Premio Nacional de Gastronomía y profesor de la Cámara de Comercio en los Cursos de Maestresalas y Sumilleres.
El coste del curso son 225 €.
Enlace para apuntarse al curso. AQUÍ.
Para más información: Tel. 91 538 38 38
Mail: informacion_ife@camaramadrid.es
Fuente: CPC
Más información:
Acerca de este curso gastronómico de ccata de aceites de oliva
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Palabras clave:
Horeca Digital, Hostelería, Restaurantes, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Recetas de cócteles y bebidas, Gastronomía, Recetas de comida, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía, Vino y enología.
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