Como viene siendo habitual, una vez más, Bodega Santa Cecilia inauguró la nueva temporada celebrando su TALLER DE COCTELERÍA durante todo el mes de septiembre.
Así, todo aquel que haya visitado la tienda que la bodega tiene en la calle Blasco de Garay 74 de Madrid, habrá podido disfrutar de uno de los 30 cócteles elaborados por un barman de prestigio. Además, para completar este taller, el pasado lunes 28 de septiembre tuvo lugar “el gran encuentro de los cócteles” que clausuró las jornadas.
En primer lugar, participamos en una cata abierta de los licores de J. Cartron; probamos todos los allí presentes (cacao, caramelo, frambuesa, albaricoque, gengibre…) y son realmente fantásticos, muy aromáticos. A continuación, tuvimos el placer de disfrutar de la presentación de licores de la Maison Cartron de la mano de Benoit de Truchis, director de exportación de J. Cartron, quien nos explicó el procedimiento y las características de las cremas y licores (60% fruta de temporada, 30% alcohol neutro de remolacha y 10% de agua).
Finalmente, el prestigioso mixologist Philippe Morin, chef barman en el “Bound” (Boudha bar de Paris), presentó los productos de alta coctelería de la Maison y elaboró tres de cócteles (Blackcurrant Martini, Raspberries Fizz y Sweet Brazilian) que tuvimos el gusto de probar.
Además, Bodega Santa Cecilia en su tienda de Blasco de Garay 74 tiene programados cursos de catas hasta el mes de noviembre.
Además, a petición, realizan cursos especiales para grupos de 20 personas de ampliación y perfeccionamiento, monográficos sobre cava, vinos generosos, o vinos internacionales.
Autor: Raquel Contador
Para más información sobre los cursos: tel. 91 445 52 83
Más información:
Sobre este Taller de coctelería y los cursos de catas
Más noticias de enología y gastronomía
Información sobre el sector de la Hostelería española
Palabras clave:
Hostelería, Restaurantes, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Recetas de cócteles y bebidas, Gastronomía, Recetas de comida, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía, Vino y enología.
Si quieres firmar tus comentarios, regístrate o inicia sesión »
En este espacio aparecerán los comentarios a los que hagas referencia. Por ejemplo, si escribes "comentario nº 3" en la caja de la izquierda, podrás ver el contenido de ese comentario aquí. Así te aseguras de que tu referencia es la correcta. No se permite código HTML en los comentarios.
Soitu.es se despide 22 meses después de iniciar su andadura en la Red. Con tristeza pero con mucha gratitud a todos vosotros.
Fuimos a EEUU a probar su tren. Aquí están las conclusiones. Mal, mal...
Algunos países ven esta práctica más cerca del soborno.
A la 'excelencia general' entre los medios grandes en lengua no inglesa.
Caminante no hay camino, se hace camino al andar. Citar este verso de Machado no puede ser más ocurrente al hablar de Mariano Rajoy. Tras la renuncia de Zapatero y las voces que señalan que la estrategia popular podría verse dañada, es necesario preguntarse algo. ¿Ha hecho camino Rajoy? ¿Se ha preparado para ser presidente? Quizás la respuesta sorprenda.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Algunos luchamos por tener los pies en suelo.” Lo decía ayer en su Twitter Raül Romeva, uno de los cuatro eurodiputados españoles (Oriol Junqueras, de ERC, Ramon Tremosa, de CiU, Rosa Estarás del PP y él, de ICV) que apoyaron la enmienda para evitar que el presupuesto comunitario de 2012 contemple los vuelos en primera clase de los parlamentarios europeos. No era una excepción. Lo escribía ahí porque es lo que hace siempre: ser transparente.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
Son los cien primeros, como podrían ser doscientos o diez. Lo importante es el concepto. La idea de tener unos días para llevar a cabo la transición desde la oposición al gobierno. Del banquillo, a llevar el dorsal titular. Nunca tendremos una segunda oportunidad de crear una buena primera impresión. Y los cien primeros días son esa primera impresión. Veamos su importancia.
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
“Os propongo que sea el Comité Federal, en la próxima reunión que tengamos, después de las elecciones autonómicas y municipales, el que fije el momento de activar el proceso de primarias previsto en los Estatutos del partido para elegir nuestra candidatura a las próximas elecciones generales.” De esta manera, Zapatero ha puesto las primarias en el punto de mira tras anunciar que no será candidato a la reelección. Tras este anuncio, observamos algunas reflexiones sobre el proceso
En: E-Campany@
Recomendación: Albert Medrán
![[Premio ONA a la excelencia en webs de habla no inglesa]](/soitu/cajas/portada/img/2009/10/premio_ona/premio_ona2009.png)
![[Premio al mejor diseño en internet y a la innovación]](/soitu/cajas/portada/img/2008/09/premio_snd.png){kind=small}
|
Condiciones de Uso | Protección de Datos | Aviso Legal | Creative Commons
![[uno de los nuestros]](/soitu/iconos/v1.x/v1.0/varios/actualidad/post_lector.png)
Lo sentimos, no puedes comentar esta noticia si no eres un usuario registrado y has iniciado sesión.
Si quieres, puedes registrarte o, si ya lo estás, iniciar sesión ahora.