Tenemos fecha y un carro de ganas e ilusión. La tan ansiada inauguración oficial de Martín Restaurant en Shangai será finalmente el próximo 28 de septiembre, con un cóctel que ofreceremos a unas trescientas personas.
El día se ha elegido acorde a los ritos del calendario chino; me aseguran mis socios que esa jornada se aúnan muchos factores de cara a un futuro próspero, bienaventurado y si ellos lo dicen, amén, que para eso han nacido allá y viven sus propias tradiciones con auténtica pasión. Como debe ser.
Ya os conté que el local originariamente se llama La Villa Rouge, un antiguo edificio de estilo colonial que data de 1921, situado al final de la Concesión Francesa en pleno parque de Xujiahui. Tras la remodelación, ha quedado espectacular. Dispone de tres pisos de los cuales la planta baja acogerá el bar, abierto a diario hasta las dos de la madrugada, con actuaciones en directo cada noche, así como una gran terraza en el parque que se podrá utilizar tanto para comidas y cenas como para rematar la noche con alguno de los exóticos cócteles del bar. El restaurante ocupará toda la segunda planta.
La maquinaria está lista y engrasada. En nada estaremos matando las horas en el avión. Allá vamos, con garrote.
¡China nos espera!
Si quieres conocer todos los detalles de la inaguración del nuevo restaurante de Martín Berasategui en Shanghai puedes leer el artículo completo:
Inaguración del nuevo restaurante de Martín Berasategui en Shanghai
Autor:
Martín Berasategui
Fuente y fotografías:
www.martinberasateguiblog.com
Más información:
Sobre la Inaguración del nuevo restaurante de Martín Berasategui en Shanghai
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