Crítica gastronómica de este restaurante recomendado de Valencia que podrás encontrar en la Guía Horeca MKT
Restaurante Borjazcutia en Valencia
Vídeo de los platos que podrás degustar en este restaurante recomendado de Valencia
Restaurante con buena calidad.
Muy buenos los arroces, posiblemente de las mejores Paellas Valencianas de la ciudad.
Lleva ya más de 4 años abierto y se está ganando un buen nombre en cuanto a la calidad de sus arroces. Destacar nuevamente la Valenciana, con su conejo, pollo de corral, pato, judías, caracoles...
La materia prima es de primera calidad, tanto en carnes como en pescados y mariscos.
En cuanto al resto de plato, los entrantes se quedan en calidad media, no son para recordar, si bien podemos destacar la sepia valenciana y las clochinas, por su sabor y punto de cocina, muy buenos.
Los postres, bastante corta la carta y con una presentación muy limitada.
En resumen, un establecimiento con cocina tradicional, unos fantásticos arroces y un correcto servicio.
Un importante pero, sus elevados precios y relativamente corta bodega.
Este restaurante especializado en arroces está en la calle Calle Almirante Cadarso 16, C.P. 46005 Valencia y su teléfono es el 963 161 270
El precio medio de este restaurante recomendado de Valencia está comprendido entre los 50 y 60 euros y la calificación obtenida en la Guía Horeca MKT es de 2.91 puntos.
Palabras clave:
Horeca Digital, Hostelería, Restaurantes, Cocina tradicional e internacional, Cocina de autor, Profesionales de la cocina, Menaje profesional de cocina, Recetas de cócteles y bebidas, Gastronomía, Recetas de comida, Trucos de cocina, Cine y Gastronomía, Vino y enología.
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