Valencia.- Mercadona ha restablecido cincuenta referencias desde principios de año para adaptar la oferta a las demandas del cliente, treinta de ellas fruta y verdura que ahora se vende a granel, han informado fuentes de la cadena valenciana.
La introducción de estos productos, algunos de los cuales se eliminaron hace un año dentro de una estrategia de supresión de referencia y formatos, es consecuencia de los "ajustes" habituales en la distribución.
"Tenemos definido nuestro surtido y ahí hay ajustes, dentro de lo lógico y normal de la vida de Mercadona y de la distribución", según un portavoz de la cadena.
Desde principios de año se han introducido cincuenta referencias, algunas de marca de fabricante, otras de marca de distribución que se eliminaron y que se ha detectado que tienen demanda, y la mayoría de productos perecederos.
La vuelta de la venta de la fruta y la verdura a granel, con la que se ahorran costes en envases, ya fue anunciada por el presidente de Mercadona, Juan Roig, en la presentación de resultados correspondientes al ejercicio 2008.
Entonces explicó que se rediseñarían los lineales de frutas y verduras para ofrecer estos productos a granel, una medida que se iba a implantar en todos los supermercados progresivamente con el paso del peso fijo al variable.
La cadena de supermercados obtuvo un beneficio neto de 320 millones de euros en 2008, un 5 por ciento menos que el año anterior, aunque sus ventas se incrementaron un 10 por ciento hasta los 15.379 millones de euros.
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