Zamora.- Medio millar de cabezas de razas ganaderas autóctonas, un centenar de caballos, cincuenta ejemplares de especies exóticas como camellos o cebús enanos y expositores de productos agroalimentarios y maquinaria agrícola se dan cita desde hoy en una feria en Zamora.
El recinto ferial Ifeza acoge hasta el próximo lunes la XVII Exposición de Ganado Autóctono de Castilla y León, el VI Salón del Caballo Español y la Feria Agroalimentaria Ruralia 2009, que hoy han inaugurado la alcaldesa de Zamora, Rosa Valdeón, y el presidente de la Diputación de Zamora, Fernando Martínez Maíllo.
La feria, que cuenta con un presupuesto de 83.000 euros y está organizada por el Ayuntamiento en colaboración con el Colegio de Veterinarios de Zamora, cuenta además con una escuela infantil de equitación, un parque infantil, tabernas regionales de gastronomía típica, exhibiciones de enganche y paseos en calesa.
Entre las actividades programadas también figura el asado de una ternera autóctona sayaguesa de 172 kilos que se ha comenzado a hacer a la brasa a las ocho de esta mañana y que no estará lista hasta doce horas después.
La elaboración de la ternera asada entera al método burdunzi ha corrido a cargo del restaurador de Elorrio (Vizcaya) Ignacio Urien, que esta tarde ofrecerá 800 raciones de ternera a los asistentes a la feria.
Entre las razas autóctonas de Castilla y León presentes en la feria figuran el ovino castellano, el asnal zamorano-leonés o las razas bovinas alistano-Sanabresa, sayaguesa y monchina.
También está presente la asociación de criadores de caballo losino, una raza burgalesa en peligro de extinción de la que sólo quedan 400 ejemplares y que se caracteriza por su pequeño tamaño que hace que sea considerado el poni castellano, según ha destacado a Efe el coordinador de la feria, el veterinario Enrique Matorra.
La feria ganadera cuenta con un total de quince razas de bovino de distintos lugares de la geografía española, catorce de ovino y caprino y doce de equino y asnal.
Entre las especies exóticas figuran camellos, dromedarios, cebús enanos, llamas, búfalos, avestruces, ciervos y gamos.
Además, el concurso morfológico de caballo español ha congregado un centenar de ejemplares procedentes de Andalucía, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Galicia, Madrid y la Comunidad Valenciana.
Entre las actividades celebradas esta mañana ha figurado el denominado "encierro ecológico", en el que los toros son de cartón-piedra para evitar sufrimientos al animal.
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