Jaén.- La plataforma de ventas de aceite de oliva Interóleo Picual ha firmado hoy su acta fundacional, con lo que se constituye en la primera en la provincia de Jaén.
La plataforma, que se presentó en enero con la previsión de ofertar 40 millones de kilos de aceite, aglutina una producción de más de 50 millones de kilos de aceite y más de 15.000 olivareros de la provincia, según ha explicado su presidente, José Gilabert.
Está formada por veinte entidades, quince de ellas sociedades cooperativas, tres almazaras, la Caja de Jaén y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA).
Gilabert ha opinado que en Jaén "se deben hacer como mucho dos o tres grandes grupos para poder defendernos en el mercado" y ha añadido que la estrategia es concentrarse "donde cada uno crea conveniente; nadie se puede quedar aislado porque si no el efecto de los grupos es menor".
La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, que ha asistido a la firma del acuerdo, ha señalado que con esta plataforma se crea una estructura sólida de comercialización que permitirá mejorar la posición negociadora en los mercados.
EL grupo lleva dos semanas vendiendo en común a precios de mercado pero con algunas mejoras y ha logrado fijar los precios "en la banda más alta" posible en estos momentos, además de cerrar acuerdos "más directos y estables" con los grandes envasadores, explicó Gilabert.
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