Oviedo.- Los hospitales asturianos de la red pública han diseñado menús especiales para las fechas más señaladas de la Navidad con el objetivo de tratar de hacer más agradable la estancia a los pacientes que por motivos de salud no pueden pasar estos días festivos en sus hogares.
Fuentes de la Consejería de Salud y Servicios Sanitarios han informado hoy de que el menú de Nochebuena en el Hospital Universitario Central de Asturias incluye crema de nécoras y pitu de caleya acompañado de ramillete de verduras y patatas torneadas y dulces navideños.
La comida de Navidad consistirá en marmita de langostinos, chuletón de ternera con champiñones y peras al moscatel
Los pacientes ingresados en el Hospital de Cabueñes, en Gijón, cenarán en Nochebuena bisqué de langostinos, solomillo de cerdo con salsa de queso y bavarois de limón y yogur.
El menú de Navidad consiste en menestra asturiana, pixín con almejas y flan de café.
El Hospital San Agustín, de Avilés, ha confeccionado un menú de Nochebuena con sopa de marisco, rollitos de lenguado rellenos de marisco y uvas de Corinto, medallones de solomillo en salsa de setas, milanitos rellenos y surtido navideño.
Para el almuerzo de Navidad, el menú incluye crema de calabaza, lomos de merluza a la marinera con guarnición y judías, y de postre arroz con leche y surtido navideño.
El Hospital Álvarez Buylla, de Mieres, ha diseñado un menú de Nochebuena a base de bullabesa de pescados y mariscos, cordero asado con puré de manzana y postres navideños.
El de Navidad consiste en menestra de ternera y pollo, lomos de bacalao a la crema con patatinas y piña en almíbar.
El Hospital Valle del Nalón, en Langreo, ha confeccionado para Nochebuena un menú con crema de nécoras, jamoncito de pavo a la cazadora con setas, macedonia de frutas y dulces navideños.
Para Navidad el almuerzo incluye pastel tibio de puerros y langostinos, popietas de lenguado rellenas de marisco, piña en su jugo y dulces navideños.
Los pacientes del Hospital Carmen y Severo Ochoa, de Cangas del Narcea, cenarán en Nochebuena sopa de marisco de primero y de segundo a elegir lenguado a la crema con almejas y patatas al vapor o chuletillas a la plancha con ensalada y de postre tarta de Nochebuena y surtido navideño.
En Navidad el menú ha sido diseñado a base de crema de marisco, paletilla de cordero a la castellana con patatas panadera o merluza al horno con guarnición de verduras y de postre tronco de Navidad y surtido navideño.
El menú de Nochebuena en el Hospital de Jarrio incluye sopa de marisco, bacalao a la cocina manchega con ajos y patatas y surtido navideño, y el de Navidad fabes con almejas, estofado de cerdo a la pimienta y de postre surtido navideño.
Los pacientes ingresados en el Hospital Grande Covián, de Arriondas en Nochebuena cenarán sopa de marisco, merluza a la cazuela con ensalada tropical, profiteroles y dulces navideños.
El almuerzo de Navidad incluye pastel de cabracho, cordero con patatines y ensalada, tarta de la abuela y dulces navideños.
En el Hospital Monte Naranco el menú de Nochebuena consiste en crema de nécoras, mero en salsa de gambas, profiteroles con chocolate y turrones, y la comida de Navidad será sopa de marisco, ternera al hojaldre y tarta de manzana.
Otras actividades organizadas de cara a estos días festivos son teatro, espectáculo de magos, talleres de animación y entrega de regalos a los niños, concurso de dibujos navideños, interpretación de villancicos y visita de los jugadores del Sporting de Gijón y del Real Oviedo.
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