Lima.- Los chefs españoles Juan Mari Arzak y Andoni Luis Aduriz elaborarán platillos "fusión" en una cena benéfica el próximo sábado para la reconstrucción del muelle artesanal de San Andrés, en Pisco, la ciudad más devastada por el terremoto del 15 de agosto, confirmaron hoy a Efe los organizadores.
Arkaz y Aduriz y una decena de colegas peruanos, entre ellos Gastón Acurio, Toshiro y Rafael Piqueras, trabajarán en parejas para crear manjares especiales para los comensales, que pagarán 200 dólares por la degustación.
Además de participar en esta iniciativa culinaria "ad honorem", las dos figuras de la gastronomía española también integrarán el jurado del concurso "cocinero joven", que se celebrará el domingo en Lima, reveló a Efe la portavoz de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), María Elena Cornejo.
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